Les hago una propuesta para el próximo jueves: vayan a este restaurante, pues es día de Runta.
Le sirven un enorme plato de picada, sopa típica boyacense y una cerveza por 6000-8000 pesos.
Como dicen acá, se trata del Plato Tipico de Runta en Tunja Boyacá: Cuchuco de trigo con espinazo, acompañado con fritanga (chicharrón, longaniza, rellenas y papa).
¡Espectacular!
En esta página de un portal hermano de El BB pueden leer sobre Gastronomía de Boyacá,
y pueden ver un mapa de Boyacá, con formato diferente al que pueden encontrar en El BB:
